Chignahuapan realizará el Festival de la Barbacoa y el Pulque

Nota escrita por Karlos Karo / @JukaroKarl

Chignahuapan celebrará en grande y no sólo por ser pueblo mágico, sino también por las festividades que tienen como tradición y las celebraciones patronales que hacen de cada enmarcación un distintivo para la cultura mexicana y poblana. Será del 22 al 30 de julio que se llevará a cabo el Festival de la Barbacoa y  el Pulque en marco de la fiesta patronal de Santiago Apóstol.

Juan Enrique Rivera Reyes presidente municipal de Chignahuapan, detalló que desde las 9:30 de la mañana, en la explanada municipal, se instalarán productores de Barbacoa y Pulque, mismos que obsequiarán de 40 a 60 borregos para que los asistentes degusten de manera gratuita ésta gastronomía, y así comprar el producto con costo de $300 pesos por kilo, además se acompañará con 200 litros de pulque.

Se estima que la derrama económica alcance los 4 millones de pesos  en general, con la llegada de 18 mil visitantes. Cabe destacar que los estados vecinos de Oaxaca, Veracruz, México, entre otros, han visitado  y degustado con anterioridad de este festival. Por ello  la ocupación hotelera es de un 100% en las 830 habitaciones con las que cuentan en la jurisdicción, sin embargo también se ocuparán hoteles de los municipios circunvecinos como es Zacatlán, Aquixtla y Apizaco.

Asiste al festival déjate llevar por los sabores de la tierra poblana y sus jurisdicciones.