Con el programa de “Huertos Escuela”, el Ayuntamiento de Puebla, a través de la Dirección de Desarrollo Rural de la Secretaría de Desarrollo Urbano y Sustentabilidad, imparte diferentes capacitaciones virtuales en materia de producción de alimento a las y los directivos, docentes y estudiantes que participan en dicho programa.
Estos talleres tienen por objetivo dotar de las herramientas necesarias para la autoproducción de alimentos a las comunidades académicas y permitir la reproducción de saberes a nivel local y familiar, así como generar conciencia sobre el consumo de alimentos orgánicos.
Así, el Gobierno de la Ciudad busca sembrar las bases para fortalecer e impulsar la soberanía alimentaria del municipio, a partir del aprendizaje y participación de todas las y los jóvenes poblanos.